L’ossessione per la cucina, per gli stili alimentari, per l’estetica
dei dolci si è diffusa in una società dove, paradossalmente,
la maggior parte delle persone è costantemente a dieta.
Questo fenomeno è particolarmente evidente nei palinsesti
televisivi che propongono una ridondanza di trasmissioni
di cucina, ricette, gare culinarie, ma anche, e non di meno,
reality, negli specifici format del lifestyle e del makeover,
che si occupano della gestione del corpo e del grasso
in eccesso, insomma di dieta.
Gli stessi discorsi e le stesse contraddizioni trovano ampio
spazio sui social media, invasi da un lato da foto di esperienze
culinarie e blog di cucina e dall'altro da molteplici comunità
di dimagrimento.
Il libro aiuta a comprendere le molte facce e i molti perché
di questo dilagante fenomeno, ma, soprattutto, ci porta a capire
perché il nostro corpo ci pesa così tanto.